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中国酒店40年 改革开放成就旅游饭店发展新格局

亚洲酒店论坛年会迄今已是第十四届,历年来紧随行业发展步伐,整合平台力量,以独特魅力汇聚行业精英一起“破旧立新”。行业数据的精准解读,投资态势的权威分析,业界领袖的独到见解,发展模式的激烈探讨,在2019年4月24-25日精彩呈现——2019亚洲酒店论坛年会暨第14届中国酒店星光奖颁奖典礼在上海浦东丽思卡尔顿酒店盛大举行。

原国家旅游局副巡视员、中国旅游饭店业协会原秘书长许京生先生会上为我们带来“致敬改革开放:中国酒店40年”主题演讲,分享多年来旅游饭店和旅游饭店人对改革开放的贡献。

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  一、旅游饭店是改革开放的先行者

1980年4月21号,国家外国投资管理委员会发布的首批中外合资企业共有三家,其中有两家是旅游饭店。001号是当时北京民航有限公司,投资1000万。北京建国饭店002号投资2000万,北京长城饭店投资3000万则是003号。由此可见旅游饭店是处于改革开放的前沿,而且引领着开放的进程。

  二、星级成为消费者最早认知的品牌

改革开放后旅游饭店建立星级制度,提高服务水准,成为与外界接轨的行业。我们利用四十年时间实现了西方百年才完成的跨越式发展,引领全国走向一种新的生活方式。

比如上海希尔顿、广东白天鹅宾馆以及北京的中国大酒店,这三家是中国首批的五星级酒店。他们的服务品质引领了社会服务业,成为社会各行业的“领头羊”。现在的星级医院、养老院、星级银行出现,都是借鉴我们饭店业的做法,国内多个行业也邀请我们介绍我们的做法和经验,这是最全的星级标准五个版本。

  三、诞生了一批标志性饭店

这些饭店有的具有特殊历史价值,有的更是具备开创先河的历史意义。比如北京燕翔饭店,当时是菲律宾的民航局和中国民航局签定协议之后,双方互相输送客源,为了安置便以美国连行公司名义给了一个快速型的饭店。广州珠海石景山旅游中心,则是澳门一位商人投资的酒店。

建国饭店的存在打破了生产要素,推动了社会服务业的改革,比如说站立服务、免费员工餐、员工工装等。1984年国务院批准国家旅游局全国饭店学习建国饭店,其中十分重要的一条就是总经理负责制。让总经理拥有人事权、财务权,这在当时各行业中是比较领先的制度规定。

  四、涌现了一批标志性的人物

庄炎林是当时是国家旅游局党组副书记、副局长,国务院后来担任常务办公室副主任兼国际组织的社长、北京丽都饭店的董事长,后来担任全国旅游常委主席。

杨秉正先生,曾经担任过香港美丽花大酒店的总经理,在改革开放之初受国家旅游局之邀,组织多名人员送内内陆培训,还受邀管理了深圳招商局投资的南海酒店,这是深圳的第一家五星级饭店。杨秉正先生在改革开放初期,在饭店最需要人才的时候,为我国旅游饭店的发展做出了突出的贡献。

演讲的最后,许京生先生感慨道:“改革开放四十年成就了我国旅游饭店的发展,下一个四十年,我相信旅游饭店业将会创造新的辉煌!”